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Les bienfaits de l'avocat : 40 délicieuses recettes santé

Auteur : Lucy Jessop

Paru le : 05/10/2017
Éditeur(s) : Editions Prisma
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Clare Winfield - Traducteur : Michel Beauvais

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Résumé

40 recettes salées ou sucrées pour cuisiner l'avocat : linguine au pesto d'avocat, salade de thon mi-cuit avocat et wasabi ou encore glace avocat-pistache. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Riche en fibres et en bons acides gras, mais aussi en vitamines et en potassium, l'avocat est un super-aliment à mettre au menu le plus souvent possible. Qu'il soit mixé dans un smoothie, réduit en purée dans un guacamole ou sur un « avocado toast », en lamelles dans une salade ou même en version sucrée, ses multiples utilisations vont vous surprendre. Salade de thon mi-cuit, avocat et wasabi, Linguine au pesto d'avocat, Avocat aux petits pois, menthe et feta, Glace avocat-pistache... il y a mille et une façons de se régaler et de se faire du bien avec l'avocat !

Fiche Technique

Paru le : 05/10/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lucy Jessop

Éditeur(s) : Editions Prisma

Collection(s) : Les cahiers bien dans ma vie !

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8104-2152-8

EAN13 : 9782810421527

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur : 22 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 403 g