K. Lynch, marchand et caviste californien, a sillonné la France, exploré ses vignobles, goûté ses vins pendant trente ans. Il raconte ses rencontres et ses impressions avec humour et franc-parler. ©Electre 2024
« Mon livre préféré sur le vin. »
Jim Harrison
Kermit Lynch sillonne le vignoble français depuis quarante ans. Célèbre caviste californien, amoureux fervent de nos terroirs et farouche défenseur de la qualité, cet homme aussi drôle qu'érudit nous entraîne ici dans un tour de France à la rencontre du « vin vrai » et des plus grands vignerons. Désormais classique, cet ouvrage a reçu lors de sa parution le prix Veuve Clicquot du meilleur livre sur le vin de l'année. Il reparaît dans une nouvelle édition augmentée d'un épilogue consacré au vin naturel et de la liste des 25 meilleurs crus que Lynch ait jamais bus.
Paru le : 08/11/2017
Thématique : Oenologie Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Kermit Lynch
Éditeur(s) :
Payot
Collection(s) : Petite bibliothèque Payot
Contributeur(s) : Préfacier : Jim Harrison - Photographe : Gail Skoff - Traducteur : Trudy Bolter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-228-91926-5
EAN13 : 9782228919265
Reliure : Broché
Pages : 392
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 238 g
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