Des recettes bretonnes avec les produits de la terre et de la mer récoltés entre Guérande et la presqu'île de Crozon. Avec des informations sur la pêche à pied, les races bovines locales ou le renouveau des vins bretons. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/10/2017

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Thierry Breton

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Louis-Laurent Grandadam - Auteur du texte : Pierrick Jégu - Auteur du texte : Sébastien Lapaque

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-8233-0

EAN13 : 9782732482330

Reliure : Broché

Pages : 416

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 3.8 cm

Poids: 2330 g

45,00 €

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