Le chef pâtissier livre 35 recettes de gâteaux et autres gourmandises qui ont marqué son existence : gaufres, savarin, barre goûter caramel, tarte au chocolat, parfait au citron vert, bûche framboisine, guimauve à la fraise, madeleines, crêpes ou encore confiture d'abricots. ©Electre 2025
Paru le : 15/09/2017
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Nicolas Champaud
Éditeur(s) :
Editions Brigitte Eveno
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur du texte : Nicole Seeman - Traducteur : Nicole Seeman - Photographe : Philippe Vaurès Santamaria - Préfacier : Yann Grennerat
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-94608-02-9
EAN13 : 9791094608029
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 500 g
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