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Sauces, herbes et épices : plus de 80 recettes ensoleillées

Auteur : Marie Sutter


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Résumé

Des recettes de sauces créatives (dips, chutney, marinades, vinaigrettes, coulis et crèmes) et des recettes d'herbes et épices pour associer et confectionner ses propres mélanges. ©Electre 2024

Sauces, herbes et épices

Pour réaliser des petits plats savoureux, il suffit parfois d'une pincée d'épices ou d'une sauce adaptée.

Pleines de bienfaits pour la santé, les herbes et les épices sont le secret d'une cuisine subtile et parfumée tandis que, sucrées ou salées, les sauces agrémentent à merveille tous les petits plats au quotidien.

Découvrez dans ce livre toutes les recettes pour les associer au mieux et préparer des entrées, plats ou desserts qui réveilleront vos papilles !

Fiche Technique

Paru le : 16/01/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Marie Sutter

Éditeur(s) : Editions Marie-Claire

Collection(s) : Poches cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Cerise Criel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-323-0235-4

EAN13 : 9791032302354

Reliure : Broché

Pages : 189

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 290 g