Un chef étoilé et un professeur dans un lycée hôtelier partagent leur amour commun pour la cuisine et pour l'Auvergne. Ils présentent une sélection de produits issus des filières régionales et, pour chacun, livrent leurs recettes. ©Electre 2025
Paru le : 12/10/2017
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Wilfrid Chaplain Auteur : Frédéric Huret
Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Régis Marcon - Photographe : Laurence Lager Barruel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8129-2230-5
EAN13 : 9782812922305
Reliure : Relié
Pages : 202
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1540 g
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