Une promenade dans les halles du marché de Sète, à la rencontre de ses commerçants et artisans : poissonniers, bouchers, traiteurs, maraîchers et fromagers. Chacun des exposants rencontrés livre une recette : artichauts à la barigoule, tian de légumes de Provence, blettes à l'étouffée, coq au vin jaune aux morilles, pizza aux anchois à l'ancienne ou encore blinis au fromage blanc. ©Electre 2024
Paru le : 19/10/2017
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Editions Dans la boîte
Librairie L'échappée belle
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Topolino - Préfacier : Jean Rolin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-91933-08-7
EAN13 : 9791091933087
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 177
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 525 g
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