Une sélection d'infographies consacrées à la cuisine et à la bonne chère. Avec des idées de recettes et d'associations de saveurs, des conseils sur les ustensiles et les techniques de cuisine, accompagnés d'une étude historique de l'iconographie alimentaire. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/06/2018

Thématique : Histoire et écrits sur le graphisme

Auteur(s) : Auteur : Simone Klabin

Éditeur(s) : Taschen

Collection(s) : XL

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Julius Wiedemann - Préfacier : Michael Ruhlman

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-3-8365-6848-7

EAN13 : 9783836568487

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 457

Hauteur: 38.0 cm / Largeur 25.0 cm

Épaisseur: 4.8 cm

Poids: 3817 g

60,00 €

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