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Les sept péchés capitaux, La gourmandise

Auteur : Eugène Sue


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Résumé

Ecrits entre 1847 et 1852 ces romans populaires décrivent les péchés. Celui consacré à la gourmandise met en scène une aventure amoureuse pleine de péripéties, prétexte à une réflexion sur la gastronomie et son usage. L'écrivain élabore ainsi une philosophie du goût dans un esprit français, valorisant la cuisine et les produits du terroir et célébrant la nourriture comme une affaire de plaisir. ©Electre 2019

La gourmandise (Eugène Sue, Les sept péchés capitaux) « OEufs de pintades frits à la graisse de caille, relevés d'un coulis d'écrevisses. « N. B. - Manger brûlant, ne faire qu'une bouchée de chaque oeuf, après l'avoir bien humecté de coulis. « Mastiquer pianissimo. « Boire, après chaque oeuf, deux doigts de ce vin de Madère de 1807, qui a fait cinq fois la traversée de Rio de Janeiro à Calcutta. « Boire ce vin avec recueillement ». Le chanoine, dont l'agitation allait croissant, souleva la cloche d'argent d'une main tremblante et émue.

Fiche Technique

Paru le : 01/03/2018

Thématique : Littérature Française

Auteur(s) : Auteur : Eugène Sue

Éditeur(s) : Manucius

Collection(s) : Aventures et mystères

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Les sept péchés capitaux

ISBN : 2-84578-692-1

EAN13 : 9782845786929

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 156

Hauteur : 16 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 136 g