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Nash : la maladie de la malbouffe

Auteur : Dominique Lannes

Paru le : 07/03/2018
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Catherine Siguret

19,90 €
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Résumé

Présentation de la stéatose hépatique non alcoolique, une forme d'hépatite liée uniquement à l'alimentation trop grasse et trop riche en sucres rapides et qui entraîne cirrhose et cancer du foie. L'auteur montre comment cette épidémie se développe, comment se tenir à l'abri de la Nash et retarder la progression du mal quand il est installé. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Depuis une vingtaine d'années, le foie subit une véritable mutation. On estime aujourd'hui que 30 % de la population présente de la graisse dans le foie, première étape avant la NASH, le plus souvent sans le savoir. La NASH est une maladie silencieuse, sans symptôme, qui dégrade insidieusement le foie. Cette forme d'hépatite, en l'absence de virus et de tout alcoolisme, liée uniquement à l'alimentation, entraîne cirrhose et cancer du foie, avec pour seule issue la greffe puisqu'il n'existe pour l'heure aucun médicament. Depuis plusieurs années, à l'insu du grand public, les médecins et les autorités de santé des pays occidentaux n'hésitent pas à qualifier la NASH de « fléau du siècle ». Une épidémie d'autant plus préoccupante qu'elle se propage discrètement par le contenu de nos assiettes. Un document saisissant qui s'adresse aussi bien à ceux qui veulent comprendre comment se tenir à l'abri de la NASH qu'aux patients qui veulent tout savoir du mal qui les ronge et retarder sa progression.

Fiche Technique

Paru le : 07/03/2018

Thématique : Santé et secourisme

Auteur(s) : Auteur : Dominique Lannes

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Docs, témoignages, essais

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-142167-4

EAN13 : 9782081421677

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 275

Hauteur : 21 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 2,1 cm

Poids : 292 g