Le restaurateur C. Coutanceau présente son travail, propose des recettes gastronomiques ainsi qu'un calendrier des pêches et des recommandations pour bien préparer les produits de la mer. ©Electre 2024
Paru le : 09/05/2018
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Christopher Coutanceau
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Vaurès Santamaria - Auteur du texte : Patricia Khenouna
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-344-02743-1
EAN13 : 9782344027431
Reliure : Cartonné
Pages : 240
Hauteur: 32.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 1956 g
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