Le sommelier présente une sélection de 25 champagnes et maisons de champagne, célèbres ou méconnues. Il aborde l'histoire, la situation, le processus de fabrication et les divers vins de chaque marque. ©Electre 2024
Le grand sommelier Pieter Verheyde nous fait découvrir les maisons de champagne renommées ainsi que des perles moins connues qu'il affectionne tout particulièrement. Pour chacune, il s'arrête à l'histoire, à la situation, au processus de production et aux différents vins. Il donne en outre les informations pratiques relatives aux visites.
Paru le : 25/01/2018
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Pieter Verheyde
Éditeur(s) :
Racine
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Andrew Verschetze - Traducteur : Jacques Fanchamps - Traducteur : Germaine Fanchamps
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-94-014-3392-1
EAN13 : 9789401433921
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 251
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1580 g
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