L'auteur synthétise sans parti pris les différents régimes alimentaires, et propose des conseils déculpabilisants. Il aborde les différents aliments tels que les produits laitiers, les graisses ou les sucres, la manière de les cuisiner et à quels repas les consommer. ©Electre 2024
Rien n'est interdit !
Notre santé est directement liée à notre alimentation.
Mais alors...
Comment fonctionne notre digestion ?
Comment composer ses repas et faire ses courses ?
Faut-il manger sans lait, sans gluten, sans viande, sans sucre ou sans graisse ?
Qu'est-ce qui vous convient le mieux ?
Il n'y a pas de réponse unique à ces questions.
Il suffit d'apprendre à s'écouter et faire preuve de bon sens.
Ce guide pratique, pédagogique, truffé de conseils et d'exemples, fait la synthèse d'années de recherche et d'études scientifiques sur le sujet de la nutrition.
Il donne une autre vision de l'alimentation où le plaisir est le maître mot, à l'opposé des régimes et de leurs mensonges.
Rien n'est interdit, surtout pas d'être bien dans son assiette !
Christophe Duhamel
Cofondateur du site marmiton.org, il est impliqué depuis longtemps dans le mieux-vivre et le mieux-manger. Il prône les mêmes valeurs à travers tout ce qu'il entreprend : plaisir, équilibre et liberté !
Bénédicte Moret, alias bloutouf Illustratrice, elle est passionnée de développement durable. Elle a réalisé le guide La famille (presque) zéro déchet, mais aussi Le guide pour vos amis biosceptiques et Le Petit Livret de la terre de Nicolas Hulot.
Paru le : 25/04/2018
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Christophe Duhamel
Éditeur(s) :
Play Bac
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Laurent Chevallier - Illustrateur : Bénédicte Moret
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8096-6167-5
EAN13 : 9782809661675
Reliure : Broché
Pages : 310
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 570 g
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