Cent adresses de restaurants parisiens pour déguster des frites, cuisinées dans divers styles culinaires. Ce guide est accompagné de quelques recettes. ©Electre 2024
In fritas veritas !
Qui n'aime pas les frites ? En accompagnement de plats bien français, en version plus terroir agrémentées de cheddar fondu, on les rêve croustillantes, moelleuses et dorées à point...
De brasseries en « fast-good », de cantines exotiques en auberges landaises, les meilleures frites de Paris sont à goûter sans modération... et à toutes les sauces !
Paru le : 24/05/2018
Thématique : Histoire de la gastronomie Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Anne de La Forest
Éditeur(s) :
Parigramme
Collection(s) : Paris & compagnie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37395-063-2
EAN13 : 9782373950632
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 121
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 180 g
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