Quatrième de couverture
Protection des champs, fourniture de matériaux, abris pour les animaux... Le bocage est un milieu « semi-naturel » qui fut construit par l'être humain à une époque où les fils électriques n'existaient pas encore. En collaboration avec Dame Nature, il est devenu une véritable source d'énergies renouvelables...
Après Landes vivantes, paru chez Coop Breizh en 2015, Emmanuel Holder, naturaliste dans le Centre-Bretagne et chroniqueur au Poher Hebdo, nous propose de découvrir les richesses de cet autre milieu naturel breton emblématique.
À travers de courtes rubriques, l'auteur revient sur l'histoire, les méthodes de construction des haies et des talus qui ont structuré nos paysages, et met en avant les importants enjeux actuels pour leur protection. Vous y rencontrerez aussi le « petit peuple » du bocage, extraordinaire réservoir de biodiversité, grâce aux différentes espèces animales et végétales répertoriées et présentées par l'auteur. Quelques conseils pratiques, ludiques (comment fabriquer du fusain, calculer la taille et l'âge d'un arbre...) et des recettes originales (vin de pervenche, beignets de sureau, soupe à la bourrache...) vous feront profiter pleinement d'une promenade à travers le bocage.
« Ce n'est ni une encyclopédie, ni un traité scientifique ou ethnographique, loin s'en faut. Il s'agit d'un apéritif, un livre pour vous donner envie de croquer à pleines dents une nature dressée par l'homme mais agrémentée de multiples épices que sont les arbres, les oiseaux, les fleurs ou les papillons qu'on peut croiser au détour d'un talus »... (Extrait de l'avant-propos.)
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