Des recettes variées et simples pour découvrir les vertus de l'algue dans l'alimentation quotidienne telles que le haricot de mer, la laitue de mer ou encore le wakamé. Marin pêcheur au Guilvinec, S. Le Corre est aussi algoculteur. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 22/06/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Scarlette Le Corre

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Petits secrets de cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Maud Vatinel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-7857-7

EAN13 : 9782737378577

Reliure : Broché

Pages : 47

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 115 g

6,50 €

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