Douze recettes chinoises présentées sous forme de bande dessinée, du porc croustillant aux oeufs de canard mandarin en passant par la pâte de haricots, les travers de porc à la sauce aigre-douce ou le ragoût de poulet aux champignons. ©Electre 2024
Les recettes Chinoises
De Monsieur Panda Roux
La cuisine chinoise est reconnue comme étant l'une des plus riches et variées au monde, et c'est à cet art culinaire que veulent nous initier Wu Xiaozhou et Wang He. À l'aide d'une fine plume et de douces aquarelles, ils nous invitent à un voyage aussi bien gustatif que culturel, car les douze recettes qui composent cet ouvrage sont autant d'occasions pour les auteurs de nous conter les anecdotes, les histoires ou les légendes qui entourent chaque plat. Une découverte et un régal.
Paru le : 18/01/2019
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Xiaozhou Wu Auteur : He Wang
Éditeur(s) :
Urban China
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Soline Le Saux
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37259-079-2
EAN13 : 9782372590792
Reliure : Relié
Pages : 76
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 564 g
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