Un portrait du vigneron Loïc Pasquet et une présentation de ses expériences depuis 2006 dans la région des Graves pour retrouver le goût des vins de Bordeaux d'avant le phylloxéra, en choisissant des cépages anciens, en se passant de porte-greffe et en pratiquant la permaculture. ©Electre 2025
Paru le : 05/09/2018
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Jacky Rigaux Auteur : Jean Rosen
Éditeur(s) :
Actes Sud
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Stéphane Derenoncourt
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-330-10133-6
EAN13 : 9782330101336
Reliure : Broché
Pages : 285
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 286 g
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