L'histoire et la géographie de la bière relatées à travers une centaine de cartes, ponctuées de conseils de dégustation et d'adresses de bars et de festivals. ©Electre 2024
Un tour du monde
Pour tout savoir sur la bière
Produite par les hommes depuis des milliers d'années, la bière est présente sur tous les continents et s'adapte à toutes les cultures. De la tsiou claire et fermentée de Chine au breuvage sud-américain à base de maïs, en passant par l'ambrée au sorgho d'Afrique centrale... Cet atlas d'exception vous propose un tour du monde des plus savoureuses productions artisanales. Conseils et secrets de brassage, adresses recommandées pour déguster dans tous les pays, cet ouvrage richement illustré vous emmène en voyage à la découverte des meilleures bières du monde.
Paru le : 04/10/2018
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Garett Oliver Auteur : Nancy Hoaslst-Pullen Auteur : Mark W. Patterson
Éditeur(s) :
National Geographic
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Isabelle Chevalley - Traducteur : Athénaïs Ropéro - Traducteur : François Yaigre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8229-0221-2
EAN13 : 9782822902212
Reliure : Relié
Pages : 299
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1652 g
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