Variations sur les plaisirs de la dégustation. L'auteure évoque la culture, l'économie, la psychanalyse, la sociologie, l'agriculture, la cuisine ou encore l'écologie pour expliquer l'expérience de la jouissance gustative. ©Electre 2024
Paru le : 30/06/2018
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Monique Brault
Éditeur(s) :
les Paradigmes
Au pays rêvé
Collection(s) : Des dialogues décalés
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-919342-16-7
EAN13 : 9782919342167
Reliure : Broché
Pages : 288
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 280 g
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