Une présentation des traditions culinaires lyonnaises et de leur histoire avec des recettes telles que le brochet au bleu, les grives farcies au foie gras ou encore le matefaim. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/06/2018

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Mathieu Varille

Éditeur(s) : Ed. des Régionalismes

Collection(s) : Arremoludas

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8240-0909-4

EAN13 : 9782824009094

Reliure : Broché

Pages : 116

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 165 g

14,95 €

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