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Escoffier : roi des cuisiniers

Auteur : Rutile

Auteur (illustrateur) : Frédéric Charve


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Résumé

Un retour sur la vie du célèbre chef qui marqua l'histoire de la cuisine à la fin du XIXe et au début du XXe siècle. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 28/11/2018

Thématique : Récits de vie - Biographies

Auteur(s) : Auteur : Rutile Auteur (illustrateur) : Frédéric Charve

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Coloriste : Joëlle Comtois

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-344-01508-7

EAN13 : 9782344015087

Reliure : Cartonné

Pages : 128

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 772 g