Présentées par un jeune chef pâtissier, des recettes variées de gâteaux, tartes et desserts, pour réussir facilement les classiques de la pâtisserie française. Au menu notamment : crêpes, granola maison, pain perdu, fondue au chocolat, cake pistache, flan à la parisienne, tarte au deux citrons, clafoutis aux prunes, spritz de Noël ou encore bûche roulée chocolat-noisette. ©Electre 2024
« J'ai toujours adoré partager mes recettes avec mes amis et ma famille mais aujourd'hui c'est avec toi que je veux pâtisser.
Marbrés, tartes, ganaches, cakes, cookies, tout y est, et tout a été fait dans ce livre pour qu'à ton tour tu puisses devenir ce chef que tu as toujours rêvé d'être ! »
Paru le : 31/10/2018
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Nicolas Paciello
Éditeur(s) :
R. Laffont
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Philippe Conticini
Série(s) : Le carnet de recettes qui déchire
ISBN : 978-2-221-22002-3
EAN13 : 9782221220023
Reliure : Broché
Pages : 150
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 613 g
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