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Atlas de l'agriculture : mieux nourrir le monde

Auteur : Jean-Paul Charvet

Paru le : 05/12/2018
Éditeur(s) : Autrement
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Atlas-monde
Contributeur(s) : Cartographe : Claire Levasseur

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Résumé

Un panorama de l'agriculture mondiale, et une analyse des défis qu'elle doit relever face aux exigences de développement durable et à l'augmentation de la population. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

« La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d'agriculture plus durables. » Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée. ¤ Comment assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale qui atteindra près de 10 milliards de personnes en 2050 ? ¤ Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant l'environnement. ¤ Le rôle et la puissance des « poids lourds » de l'agriculture mondiale : Chine, Inde, Brésil, États-Unis et Union européenne. ¤ Face aux fermes géantes gérées par des agroholdings, quel avenir pour les exploitations familiales ? ¤ Les nouvelles agricultures : le bio, les agricultures urbaines... Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori à la question éthique, socioéconomique et géopolitique : comment se nourrir et nourrir le monde en 2050 ?

Fiche Technique

Paru le : 05/12/2018

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Jean-Paul Charvet

Éditeur(s) : Autrement

Collection(s) : Atlas-monde

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7467-4804-5

EAN13 : 9782746748040

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur : 26 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 0,8 cm

Poids : 319 g