Un coffret qui invite à la découverte des saveurs et de l'histoire de la gastronomie coréennes, à travers une sélection de poèmes, de nouvelles, d'essais ou d'extraits de romans. Une large place est accordée aux boissons : alcool, thé ou café. ©Electre 2024
Manger et boire
Nous ouvrons cette collection par deux recueils essentiels pour entrer dans le vif de la culture coréenne : au coeur des nombreuses passions que suscitent le boire et le manger. Riche d'une gastronomie que l'on découvre depuis peu, la Corée, ancienne comme moderne, se livre dans le miroir de ses pratiques de cuisine et de boisson. Nous vous invitons, par ces textes variés, à un voyage culturel gourmand au Pays du Matin calme.
Paru le : 16/11/2018
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
l'Atelier des cahiers
Collection(s) : Collection la Corée cent façons
Contributeur(s) : Illustrateur : Keum-Suk Kim - Illustrateur : Elodie Dornand de Rouville - Directeur de publication : Benjamin Joinau - Directeur de publication : Simon Kim
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-91555-48-7
EAN13 : 9791091555487
Reliure : Broché sous étui
Pages : 293, 309
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 6.0 cm
Poids: 753 g
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