Le dernier éleveur bovin à Garrigues, dans le Tarn, témoigne de son parcours et de l'initiative grâce à laquelle il a pu sauver son exploitation : créer un cabaret à la ferme. Maître d'oeuvre de ce projet, il raconte toutes les étapes de sa réalisation, les métiers auxquels il a dû se former ainsi que le succès et la notoriété médiatique qui en ont été la récompense. ©Electre 2025
Les folies fermières
À Garrigues, dans le Tarn, David Caumette est le dernier éleveur bovin... Tous les autres ont abandonné, le métier n'étant plus rentable. Après avoir été professeur de mécanique dans un lycée agricole de la région de Toulouse, David, fils et petit-fils d'agriculteurs, est revenu vivre dans la ferme familiale avec plein d'idées en tête.
Pour ne pas disparaître à son tour, il instaure la vente directe puis ouvre une boucherie. Porté par son enthousiasme, encouragé par les gens qu'il aime, il construit de ses mains un nouveau bâtiment. En 2015, « Les Folies Fermières » voient le jour. On y sert des repas élaborés avec des produits de la ferme et ceux des exploitations voisines. Le spectacle est dans l'assiette. Il est aussi sur scène avec danseuses, chanteuses, magicien et sosie... David obtient une licence d'entrepreneur du spectacle et « Les Folies Fermières » deviennent le seul « cabaret » à la ferme de France.
Paru le : 13/02/2019
Thématique : Essais albums sur le théâtre
Auteur(s) : Auteur : David Caumette
Éditeur(s) :
Rocher
Collection(s) : Documents
Contributeur(s) : Collaborateur : Anne Leblé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-268-10125-5
EAN13 : 9782268101255
Reliure : Broché
Pages : 185
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 290 g
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