Chargement...
Chargement...

La fin de l'alimentation : comment le changement climatique va bouleverser ce que nous mangeons

Auteur : Wilfried Bommert

Auteur : Marianne Landzettel

Paru le : 29/01/2019
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Odile Demange

22,90 €
Expédié en 24/48h
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Enquête journalistique concernant les conséquences du réchauffement climatique sur l'alimentation. Des échanges avec des acteurs de terrain illustrent les bouleversements à l'oeuvre dans le monde agricole et dans celui de la pêche. Inondations, maladies du bétail, parasites sur les végétaux, diminution des ressources de poissons compromettent nos habitudes alimentaires. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

La fin de l'alimentation Que nous restera-t-il à manger demain ? Le réchauffement climatique menace notre alimentation. Le chocolat, le café, l'huile d'olive, les tomates ou les pommes de terre en sont déjà les premières victimes. Wilfried Bommert et Marianne Landzettel ont parcouru le monde pour prendre la mesure des conséquences concrètes du bouleversement à l'oeuvre : inondations et pollution dans l'Iowa, sécheresses en Californie, au Ghana ou dans le sud de l'Espagne, parasites destructeurs au Brésil comme en Italie, acidification des océans... Pour mener cette enquête d'envergure, ils sont partis à la rencontre des agriculteurs, des éleveurs, des agronomes et des acteurs de terrain qui enregistrent chaque jour les manifestations du désastre en cours et expérimentent des solutions. Une lecture incontournable pour comprendre notre avenir et celui de nos assiettes.

Contenus Mollat en relation

Sélections de livres

De quoi l'Europe est-elle le nom ?

Penser notre histoire aujourd'hui c'est la penser avec l'Europe. Des livres pour découvrir les différentes facettes de ce continent.

Fiche Technique

Paru le : 29/01/2019

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Wilfried Bommert Auteur : Marianne Landzettel

Éditeur(s) : La librairie Vuibert

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-311-10260-5

EAN13 : 9782311102604

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 345

Hauteur : 22 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 2,6 cm

Poids : 487 g