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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Cuisine de chasse / Stéphane Modat

Cuisine de chasse / Stéphane Modat

Auteur : Stéphane Modat

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Résumé

Grand amateur de chasse, le chef Stéphane Modat a fait de cette passion le sujet de son livre. Découvrir la viande de gibier et apprendre à l'apprêter, voilà ce qu'il nous propose... ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 30/10/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stéphane Modat

Éditeur(s) : Editions La Presse

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-89705-577-6

EAN13 : 9782897055776

Reliure : Relié

Pages : 360


Poids: 701 g