Présentation du prestigieux domaine de Bourgogne, de son histoire, de ses terroirs et de ses cépages, ainsi que du service de ses vins. Un chapitre est consacré à la viticulture biodynamique. Avec des notes de dégustation des millésimes du domaine. Prix du Best book on French wine en 2005, Gourmand awards en 2013 (catégorie des livres de vin). ©Electre 2025
Paru le : 27/11/2018
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Gert Crum Auteur (photographe) : Jan Bartelsman
Éditeur(s) :
Lannoo
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Personne interviewée : Aubert de Villaine - Interviewer : Jasper Morris
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-94-014-3481-2
EAN13 : 9789401434812
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 301
Hauteur: 37.0 cm / Largeur 29.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 3250 g
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