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La prune

Auteur : Marie Treps


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Résumé

Une présentation érudite et légère du fruit du prunier donnant des informations sur son origine, ses variétés, son histoire et les légendes qui l'entourent, son iconographie, ses utilisations ainsi que quelques recettes emblématiques. Elle rappelle l'implantation du prunier domestique en Europe, sa culture, le remède laxatif du docteur Carton et les fêtes de la prune en Lorraine. ©Electre 2021

La prune dans tous ses états. Du Japon à la Lorraine, de la reine-claude à la mirabelle, de Monet à Manet, de Colette à Blaise Cendrars, de la pescajoune à l'alcool de prunelle... Entre histoire et légende, de la prune des botanistes à celle que l'on cultive, que l'on fête, que l'on déguste ici ou à l'autre bout du monde, vous saurez tout ou presque sur les prunes stars et sur les autres. Fabuleux Fruits, une collection savoureuse, commence avec La Prune.

Fiche Technique

Paru le : 19/04/2019

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Marie Treps

Éditeur(s) : Tohu-Bohu éditions Thé des écrivains

Collection(s) : Fabuleux fruits

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-37622-090-4

EAN13 : 9782376220909

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 171

Hauteur : 24 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,0 cm

Poids : 488 g