Pour chaque mois de l'année, des recettes sucrées et salées à base de plantes et de fleurs, du jardin ou sauvages. Avec des astuces de jardinage et des conseils pour la santé. ©Electre 2024
Sauvages et Belles du jardin
Cet ouvrage est destiné aux amoureux de la nature, du jardin et de la cuisine.
Faisant suite au livre Sauvages et Gourmandes - de la cueillette à notre assiette, Marie-Christine Lemayeur et Bernard Alunni vous présentent dans cet ouvrage de nouvelles et exquises plantes sauvages et de non moins délicieuses fleurs et plantes que nous cultivons d'habitude pour leur seule beauté.
Mois après mois, vous êtes guidé pour identifier ces plantes sauvages ou ces belles du jardin : salades, fleurs, plantes à cuire, graines et fruits. Au fil des pages, différentes rubriques vous renseignent sur l'habitat de chaque plante, ses usages culinaires et médicinaux tandis qu'une description technique et des photos aideront à leur identification. Enfin, pour chacune d'entre elles, une recette gourmande est proposée afin de réaliser de succulentes recettes.
Paru le : 22/03/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Christine Lemayeur Auteur : Bernard Alunni
Éditeur(s) :
Mémoires millénaires
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-919056-67-5
EAN13 : 9782919056675
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 503 g
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