Dans l'esprit du Charme discret de l'intestin de Giulia Enders, voici l'exploration ludique et singulière d'un organe méconnu du corps humain : le foie. Indispensable à la survie de l'être humain, le seul organe capable de se régénérer entièrement, un foie en santé est la meilleure défense contre un large éventail de troubles divers et de maladies, allant de la simple fatigue à la cirrhose. Dans cet ouvrage, le docteur Perlemuter fait état des plus récentes études disponibles et scientifiquement vérifiées sur le sujet. On apprend ainsi comment ce mystérieux organe traite les hormones, stocke les nutriments, filtre les toxines et maintient le corps en parfait état de fonctionnement. Cet ouvrage répond à de nombreuses questions sur le sujet et nous conscientise sur l'importance de préserver la santé de notre foie. ©Electre 2024

Connaissez-vous votre foie ? Savez-vous qu'il est l'organe le plus volumineux et le plus lourd d'entre tous? Qu'il a la capacité unique de se régénérer ? Et qu'il est surtout l'organe indispensable au métabolisme du corps? Il est en effet une usine en soi : il filtre les aliments, élimine les toxines, traite les hormones, stocke le sucre en réserve d'énergie pour le redistribuer au moment opportun, et plus encore. À la lumière des plus récentes recherches dans le domaine, cet ouvrage vous propose une exploration ludique et singulière de ce héros méconnu, afin d'en comprendre le fonctionnement et savoir comment en prendre soin. Car c'est grâce à lui que nous pourrons vivre plus longtemps et surtout, en meilleure santé. - Comment supprimer le petit creux de 11 heures sans grignoter ni avoir faim ? - Pourquoi le pamplemousse et la pilule sont-ils ennemis? - De quelle façon éviter la maladie du foie gras ou « maladie du soda » ? - Y a-t-il moyen d'empêcher le foie de rouiller? - A-t-on quand même le droit de se régaler?