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Le goût des cochons

Paru le : 06/06/2019
Éditeur(s) : Mercure de France
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Bruno Deniel-Laurent - Préfacier : Bruno Deniel-Laurent

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Résumé

Sélection de textes, de Paul Claudel, Marcela Iacub, Alphonse Allais, Michel Pastoureau, etc., mettant en scène des cochons, depuis les contes populaires jusqu'à la dénonciation de leurs mauvais traitements dans les fermes-usines modernes. Adulés ou condamnés, effrayants ou merveilleux, ils sont présents dans toutes les cultures, des Grecs aux Gaulois en passant par les Chinois et les Khmers. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Le goût des cochons Chimérique, prodigue, glouton, le cochon est ambivalent : on le chérit mais on le dévore. Il est aussi celui par qui le scandale arrive. Certains peuples goûtent sa chair, tandis que d'autres la condamnent. Dévorer la chair du cochon, plus qu'un festin, serait une transgression relevant à la fois de l'orgie et du sacrilège. Aujourd'hui, concentrés dans l'étuve de fermes-usines, les cochons sont devenus à la fois omnipotents et invisibles : présents dans les gommes à mâcher, les pâtes à tartiner et les crèmes de beauté, ils ont disparu de nos clairières et de nos campagnes. Tour à tour indolents, lascifs, effrayants et merveilleux, dévoilant plus souvent les mystères des hommes que leur propre énigme, nous les retrouvons ici en compagnie de Paul Claudel, Juliette Noureddine, Jules Renard, Joris-Karl Huysmans, Guy de Maupassant, Varron, Victor Hugo, Michel Pastoureau, Jean-Paul Bourre, Émile Zola, Alphonse Allais, Marcela lacub, Paul Verlaine et bien d'autres...

Fiche Technique

Paru le : 06/06/2019

Thématique : Littérature Française

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Mercure de France

Collection(s) : Le petit Mercure. Le goût de...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7152-5313-3

EAN13 : 9782715253131

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 112

Hauteur : 16 cm / Largeur : 10 cm

Épaisseur : 0,7 cm

Poids : 88 g