Des recettes salées et sucrées à réaliser à partir de superaliments et de plantes médicinales utilisés par les civilisations anciennes : l'aloès, le baobab, les baies de goji, la chia ou encore le camu camu. Des smoothies, des laits, des condiments, des salades, des soupes et des desserts sont ainsi proposés. Leur richesse nutritionnelle et leurs capacités de guérison sont également présentées. ©Electre 2024
Le Pouvoir magique des Aliments
Selon la tradition herboristique, les plantes qui sortent de la terre sont à la fois nourriture et médecine
Intégrez ces plantes toniques à votre alimentation quotidienne, nourrissez-vous tous les jours de ces quelques superaliments et plantes médicinales reconnus par les pratiques anciennes, et éliminez progressivement de votre régime alimentaire les aliments vides, sans vie et sans nutriments.
Peter et Beryn Daniel sont nutritionnistes et cuisiniers crudistes. Dans ce livre, de recettes mais pas seulement, ils examinent seize superaliments, dont l'aloès, le baobab, la chia, la noix de coco et les algues marines, et démontrent que ces concentrés d'éléments nutritifs fournissent davantage d'énergie et sont dotés de plus de propriétés curatives que les aliments conventionnels.
Ce livre vous explique pourquoi les superaliments sont vénérés dans les cultures anciennes du monde entier et comment la science les a légitimés comme étant la solution idéale aux carences alimentaires aujourd'hui répandues.
Paru le : 12/09/2019
Thématique : Questions de santé
Auteur(s) : Auteur : Peter Daniel Auteur : Beryn Daniel
Éditeur(s) :
Macro Editions
Collection(s) : Nouvelles pistes thérapeutiques
Contributeur(s) : Préfacier : David Wolfe - Traducteur : Laurent Palet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-88-285-0157-2
EAN13 : 9788828501572
Reliure : Broché
Pages : 277
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 906 g
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