Guide illustré d'exemples portant sur l'observation et la notion de responsivité, c'est-à-dire le niveau d'attention porté par les adultes lors des temps de repas des jeunes enfants accueillis en collectivité. Il montre comment éveiller l'intérêt pour les nouveaux aliments, créer une atmosphère bienveillante pour intégrer des aliments inconnus et gérer les aspects relationnels et organisationnels. ©Electre 2025
Manger à la crèche
Pour une organisation attentive à l'enfant et à ses besoins
Conçu comme un guide pratique, cet ouvrage fournit aux équipes éducatives de nombreuses pistes pour l'organisation des repas à la crèche. Il aborde l'apprentissage de l'alimentation et de la boisson en montrant comment accompagner ces processus dans un cadre institutionnel, notamment en éveillant l'intérêt pour les nouveaux aliments chez les tout-petits, en cultivant une atmosphère bienveillante envers les nouveaux venus avec des aliments « apaisants », et en conjuguant avec succès les aspects relationnels et organisationnels liés aux repas.
Paru le : 06/05/2019
Thématique : Accueil de la petite enfance
Auteur(s) : Auteur : Dorothee Gutknecht Auteur : Kariane Höhn
Éditeur(s) :
LEP
Collection(s) : Découvrir
Contributeur(s) : Photographe : Gudrun de Maddalena - Traducteur : Bénédicte Savary
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-606-01760-6
EAN13 : 9782606017606
Reliure : Broché
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 274 g
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