Cet ouvrage présente des informations fiables et pertinentes rédigées par des diététistes chevronnées. Il s'adresse à toutes les personnes désirant en connaître davantage sur tout ce qui a trait au gluten. Quels sont les symptômes de la maladie coeliaque ? Qu'est-ce que le gluten ? Où se cache-t-il dans notre alimentation ?... ©Electre 2025
Paru le : 27/08/2019
Thématique : Santé généralités
Auteur(s) : Auteur : Elisabeth Cerqueira Auteur : Charron, Marise
Éditeur(s) :
Modus Vivendi
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-89776-162-2
EAN13 : 9782897761622
Reliure : Broché
Pages : 216
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 829 g
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