Un atlas pour découvrir et situer les terroirs viticoles français. Avec une présentation des particularismes géographiques, géologiques et climatologiques, la description des cépages, le détail des appellations d'origine contrôlée et des informations touristiques. ©Electre 2024
Cet atlas, complet et synthétique, vous permettra de découvrir, situer et mieux connaître les grands terroirs viticoles français et leurs nombreuses subdivisions et dénominations.
Il vous propose un tour de France complet recensant la totalité de nos appellations d'origine contrôlée (AOP/ex-AOC). Vous y croiserez et reconnaîtrez quelques grandes appellations mythiques bien sûr, mais aussi une multitude de terroirs, d'appellations et de dénominations régionales et locales qui participent à la variété, la grande richesse et la renommée du patrimoine viticole français dans le monde.
De nombreuses cartes, des indications de cépages, des classements, un glossaire et un index compléteront cet ouvrage à mettre dans toutes les cuisines et à portée de main de tous les curieux et amateurs des vignobles français !
Paru le : 03/05/2019
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Patrick Mérienne
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Atlas
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-8144-7
EAN13 : 9782737381447
Reliure : Broché
Pages : 48
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 199 g
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