Des recettes faciles, saines et économiques pour cuisiner au wok suivant la tradition chinoise. ©Electre 2025
La cuisson au wok est l'une des techniques les plus simples et les plus rapides mais aussi l'une des plus saines pour cuisiner. Elle n'utilise en effet que peu de matière grasse et conserve davantage d'éléments nutritifs que beaucoup d'autres.
Auteure de best-sellers et animatrice d'émissions de cuisine à succès nominée aux Emmy-Award, Ching-He Huang a rassemblé dans Wok Santé ultra-facile de délicieuses recettes dans lesquelles s'opère la fusion de l'innovation et de la tradition chinoise. Saines, simples et adaptées au quotidien, elles sont réalisables à partir d'ingrédients qu'on trouve aisément en supermarché ou en boutique bio.
Que vous mangiez ou non de la viande et du poisson, que vous préfériez éviter les glucides ou que vous en raffoliez, pour une grande occasion ou pour nourrir votre famille vite et bien Wok Santé ultra-facile sera votre meilleur allié.
De nombreuses recettes sont :
Paru le : 03/09/2019
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Ching-He Huang
Éditeur(s) :
Synchronique éditions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Tamin Jones
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-917738-63-4
EAN13 : 9782917738634
Reliure : Broché
Pages : 199
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 813 g
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