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Atlas historique du vin en France : de l'Antiquité à nos jours

Auteur : Matthieu Lecoutre


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Résumé

Une découverte de l'histoire plurimillénaire du vin en France. Elle aborde l'introduction de la viticulture, la consommation par les Gaulois et les Grecs, l'effet de la romanisation et de la christianisation, l'essor de Bordeaux, la naissance des vins effervescents en Champagne, la situation dans les colonies ou pendant la Seconde Guerre mondiale, etc. ©Electre 2020

« Jamais homme noble ne hait le bon vin. » (François Rabelais) Le vin est au coeur de la culture française. C'est même une passion française ! Cet atlas historique propose un voyage inédit dans le vignoble français. . Venues d'Orient dans l'Antiquité, les vignes s'installent et se diffusent en Gaule. . Le vin s'enracine en France au Moyen Âge : il est alors de toutes les tables. . À l'époque moderne, c'est l'excellence qui prime avec la naissance des grands terroirs viticoles. . Puis, plus récemment, les vins français ont assis leur réputation tant en France que dans le monde. . Quel sera le vin de demain, dans un contexte de concurrence mondiale et alors que des mutations climatiques s'annoncent ? Les 90 cartes et documents de cet atlas illustrent les évolutions historiques, économiques, territoriales et sociétales de la vigne et du vin en France.

Fiche Technique

Paru le : 13/11/2019

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Matthieu Lecoutre

Éditeur(s) : Autrement

Collection(s) : Atlas. Mémoires

Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Robert Pitte - Cartographe : Hugues Piolet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7467-5115-1

EAN13 : 9782746751156

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur : 25 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 0,6 cm

Poids : 322 g