La vie dans un restaurant à travers le regard d'un maître d'hôtel qui décrit les subtilités, les manies et les règles de son métier. Anecdotes, portraits de clients ou encore commandes spéciales rythment l'évocation du déroulement d'un service dans ce lieu où priment la gourmandise et la convivialité. ©Electre 2025
Paru le : 02/09/2019
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Ar Furlukin
Éditeur(s) :
Editions Mané Huily
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-96468-18-8
EAN13 : 9791096468188
Reliure : Broché
Pages : 211
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 400 g
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