L'histoire viticole de la Vendée est retracée, évoquant les traditions liées à la vigne, aux vendanges et au vin. ©Electre 2024
La Vendée d'aujourd'hui, comme auparavant le Bas-Poitou, n'est pas spontanément perçue comme une région viticole. Et pourtant, des traces archéologiques attestent de la culture de la vigne dans la région dès le IIe siècle. Le commerce du vin blanc avec les pays du nord de l'Europe, associé à celui du sel, y était prospère au Moyen Âge. Au début du XIXe siècle, on comptait dans le département jusqu'à 72 000 propriétaires de vignes, qui s'étaient emparés des com- plants monastiques et seigneuriaux d'avant la Révolution.
Après 1900, alors que le vignoble vendéen a été reconstitué après le fléau du phylloxéra, on y boit Noah et Othello, mais aussi, et de plus en plus, ces « petits vins » dont la qualité grandissante fera l'objet en 2011 de la plus haute reconnaissance officielle : l'Appellation d'Origine Contrôlée conférée aux Fiefs vendéens. En réalité, deux viticultures y coexistent : une poignée de vignerons professionnels élèvent le vin pour réjouir le coeur et fortifier le corps des hommes de goût, tandis que les vignerons amateurs sollicitent la bienveillance amicale ou familiale pour partager et déguster le fruit de leur production et de leur passion. Voilà la singularité de l'histoire viticole de la Vendée que nous retraçons ici, tout en évoquant les traditions liées à la vigne, les vendanges, la cave où l'on reçoit les amis, les chansons à boire...
Paru le : 08/11/2019
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Claude Belliard Auteur : Gaston Godard Auteur : Jean-Pierre Camuzard
Éditeur(s) :
Centre vendéen de recherches historiques
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Jean-Pierre Bertrand - Préfacier : Alain Miossec
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-911253-96-6
EAN13 : 9782911253966
Reliure : Broché
Pages : 252
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 740 g
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