Communications qui portent sur le fonctionnement des systèmes agropastoraux. Leurs capacités en termes de création de richesses et d'emplois, leur dépendance aux soutiens publics, leurs impacts sur les écosystèmes et le paysage ainsi que leur développement sont analysés. ©Electre 2024
L'économie agropastorale revisitée
Depuis les années 1950, l'évolution des techniques, des prix, des marchés, des politiques agricoles, contribuent à un accroissement rapide de la productivité physique du travail. Une forte diminution du nombre d'emplois agricoles, la spécialisation, l'agrandissement des exploitations et des troupeaux, ont contribué à renforcer la sous-utilisation des espaces de parcours (pelouses, landes, garrigues, bois...) et contribué à la fermeture des paysages.
Toutefois, des pratiques agropastorales économes permettent d'accroître la création de valeur ajoutée tout en contribuant à l'entretien des écosystèmes. Un bénéfice renforcé lorsque ces pratiques sont combinées avec une valorisation plus poussée des produits: signes officiels de qualité, transformation et commercialisation en circuits courts.
Ce séminaire annuel 2018 de l'Association Française de Pastoralisme explore le fonctionnement des systèmes agro- pastoraux en termes de résultats économiques et d'utilisation des milieux. Quelles sont les capacités de ces systèmes en termes de création de richesses et d'emplois, de dépendance aux soutiens publics, de robustesse face aux aléas (climat, prix...) ? Quel est leur impact sur les écosystèmes et le paysage ? Quelles seraient alors les conditions à réunir pour favoriser leur développement (politique agricole, marchés, etc.) ?
Paru le : 18/11/2019
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Cardère
Association française de pastoralisme
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Claire Aubron - Directeur de publication : Nadège Garambois - Directeur de publication : Marie-Odile Nozières-Petit - Préfacier : Bruno Caraguel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37649-012-8
EAN13 : 9782376490128
Reliure : Broché
Pages : 133
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 450 g
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