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Latin de cuisine : quand l'archéologie arlésienne nourrit la gastronomie romaine

Auteur : Mireille Chérubini


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Résumé

Cet ouvrage mêle des informations archéologiques sur Arles à des recettes élaborées d'après des écrits antiques. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/07/2018

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Mireille Chérubini

Éditeur(s) : Saveurs & Savoirs

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Rémi Bénali - Collaborateur : Sabrina Marlier - Préfacier : Anne Roth-Congès

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-9564836-0-1

EAN13 : 9782956483601

Reliure : Relié

Pages : 126

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 69 g