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Cerise sur le cerveau

Auteur : Bénédicte Salthun-Lassalle


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Résumé

L'auteure explique l'importance de l'alimentation pour le bon fonctionnement du cerveau, montrant comment l'intelligence, le comportement, le corps et l'humeur dépendent en partie des éléments nutritionnels absorbés. Elle propose également des menus pour favoriser les capacités cérébrales. ©Electre 2021

Et si le secret du bien-être se trouvait dans notre assiette ? Le chocolat est-il vraiment bon pour le moral ? Pourquoi un dîner entre amis rend-il joyeux ? Les nutritionnistes recommandent une alimentation diversifiée, de qualité et équilibrée. Reste à savoir ce que cela veut dire... Nous mangeons car nous avons besoin de multiples nutriments pour nous développer et être en bonne santé. Et notre cerveau est l'organe qui puise le plus dans notre alimentation pour travailler correctement. Les neuroscientifiques savent que notre intelligence, notre comportement et même notre humeur dépendent en partie de ce que nous mangeons. Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les explications et des menus idéaux pour que votre cerveau puisse donner le meilleur de lui-même !

Fiche Technique

Paru le : 08/10/2020

Thématique : Régime / Diététique

Auteur(s) : Auteur : Bénédicte Salthun-Lassalle

Éditeur(s) : Prat

Collection(s) : Secrets pour être bien dans son cerveau

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8104-3017-9

EAN13 : 9782810430178

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 223

Hauteur : 22 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,9 cm

Poids : 508 g