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Le grand livre des bières : notes de dégustation et conseils d'experts

Auteur : Tim Hampson


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Résumé

Un guide pour découvrir plus de 800 bières du monde entier et leurs particularités, ainsi que l'histoire des grandes brasseries. Avec des notes de dégustation et des suggestions d'accompagnement. ©Electre 2022

Le grand livre des bières

Riche d'une histoire millénaire, la bière se réinvente grâce à la créativité de brasseurs passionnés, qui proposent aujourd'hui une grande diversité de bières artisanales.

Le Grand Livre des bières nous invite à un voyage passionnant dans les brasseries les plus innovantes du monde. Toutes ont leurs secrets pour offrir une boisson subtile qui allie tradition et savoir-faire.

Au fil des notes de dégustation et des suggestions d'accompagnement, cet ouvrage dresse un panorama de plus de 800 bières exceptionnelles, à l'intention des néophytes comme des connaisseurs.

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Fiche Technique

Paru le : 15/10/2020

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Tim Hampson

Éditeur(s) : Editions Prisma

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Collaborateur : Hieronymus - Collaborateur : Kopp - Collaborateur : Tierney-Jones - Traducteur : Mitjaville

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8104-2989-9

EAN13 : 9782810429899

Reliure : Relié

Pages : 298

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm


Épaisseur: 3.4 cm

Poids: 1773 g