Un guide pour découvrir plus de 800 bières du monde entier et leurs particularités, ainsi que l'histoire des grandes brasseries. Avec des notes de dégustation et des suggestions d'accompagnement. ©Electre 2024
Le grand livre des bières
Riche d'une histoire millénaire, la bière se réinvente grâce à la créativité de brasseurs passionnés, qui proposent aujourd'hui une grande diversité de bières artisanales.
Le Grand Livre des bières nous invite à un voyage passionnant dans les brasseries les plus innovantes du monde. Toutes ont leurs secrets pour offrir une boisson subtile qui allie tradition et savoir-faire.
Au fil des notes de dégustation et des suggestions d'accompagnement, cet ouvrage dresse un panorama de plus de 800 bières exceptionnelles, à l'intention des néophytes comme des connaisseurs.
Paru le : 15/10/2020
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Tim Hampson
Éditeur(s) :
Editions Prisma
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Stan Hieronymus - Collaborateur : Sylvia Kopp - Collaborateur : Adrian Tierney-Jones - Traducteur : Chantal Mitjaville
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8104-2989-9
EAN13 : 9782810429899
Reliure : Relié
Pages : 298
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 3.4 cm
Poids: 1773 g
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