Un coup de coeur de Amandine
Même si de nombreux consommateurs se tournent vers le bio, celui-ci n’a malheureusement pas de définition claire dans la règlementation européenne. Les normes ne sont donc pas les mêmes pour tous les pays concernant les substances autorisées… ou pas.
En tant que consommateur, comment s’y retrouver ? Que penser des grandes enseignes qui nous proposent du bio jusqu’à deux fois moins cher qu’en magasins spécialisés ? Parmi tous les labels existants, lesquels sont dignes de confiance ?
Grâce à son enquête et à son expérience dans l’agro-alimentaire, Christophe Brusset (auteur de deux best-sellers à ce sujet) nous dévoile les plus grandes fraudes, nous explique les pièges à éviter et nous montre comment manger bio sans se ruiner.
Enfin, à travers la question du bio, il nous invite à réfléchir sur notre société, notre mode de consommation et nous appelle à imposer un nouveau mode de vie plus sain et plus écoresponsable.