Point sur la mise en danger de l'ensemble des systèmes alimentaires industriels en Europe par des chocs systémiques graves, avant 2030, dus à l'accélération des crises économiques, aux pollutions, à la destruction des écosystèmes... Comment éviter de telles ruptures ? ©Electre 2024
Avec l'accélération des crises économiques, sociales et climatiques, la généralisation des pollutions, la destruction irréversible des écosystèmes et la fin de l'ère des énergies fossiles, l'Europe risque d'être confrontée, bien avant 2030, à des chocs systémiques graves qui mettront en danger l'ensemble des systèmes alimentaires industriels, c'est-à-dire sa sécurité alimentaire. Quels chemins emprunter pour éviter de telles ruptures ?
« Avec ce rapport, nous sortons enfin du vingtième siècle. Le siècle passé aura été celui de la poursuite de l'efficience, de l'uniformité et des économies d'échelle ; le nôtre devra faire primer le souci de la résilience, celui de la diversité et des initiatives locales. Ce rapport nous met sur la voie. »
Olivier De Schutter,
rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l'alimentation.
« C'est une contribution majeure et un document de référence pour nous tous qui essayons de préserver la Terre et ses ressources. Il arrive à point pour accélérer la prise de conscience et le changement des comportements. »
Philippe Desbrosses,
agriculteur et écrivain, pionnier de l'agriculture biologique en Europe.
Paru le : 21/08/2014
Thématique : Démographie
Auteur(s) : Auteur : Pablo Servigne
Éditeur(s) :
Nature et progrès
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Yves Cochet - Postfacier : Olivier De Schutter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-930386-52-2
EAN13 : 9782930386522
Reliure : Broché
Pages : 189
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 268 g
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