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Gastronomie du futur : d'ici, d'ailleurs et d'autre part


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Résumé

18 auteurs imaginent les possibles en matière de gastronomie et de cuisine, sur Terre dans un futur lointain ou dans d'autres univers. ©Electre 2021

Gastronomie du futur d'ici, d'ailleurs et d'autre part « Quand est-ce qu'on mange ? » est peut-être la grande et l'unique question qui se pose aussi bien aux habitants de cette planète, d'autres mondes, à des voyageurs galactiques ou de mondes parallèles, et juste après « Et qu'est-ce qu'on mange ? ». Les réponses à ces questions sont nombreuses, variées, mais souvent essentielles. Les dix-huit auteurs qui ont contribué à cette anthologie s'efforcent d'y porter réponse. Vous trouverez ici des recettes, de l'anthropologie, de l'économie, de la com, du scandale, du glamour, du sucré, du salé, du doux et de l'acide. Mais c'est sûr, vous allez vous régaler !

Fiche Technique

Paru le : 25/09/2020

Thématique : Littérature Française

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ed. Arkuiris

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Pierre Gévart

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-919090-26-7

EAN13 : 9782919090266

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 312

Hauteur : 21 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 345 g