Par une approche pédologique, scientifique et politique, les auteurs décrivent l'importance du ver de terre dans le cycle de la nutrition, notamment en ce qui concerne la régénération des sols cultivés par la production de humus. L'essentiel du dernier ouvrage de C. Darwin sur le sujet, paru en 1882, est inclus en deuxième partie. ©Electre 2024
Saviez-vous que le premier éloge du ver de terre a été publié en 1881 par Charles Darwin pour clôturer son oeuvre ? Que pendant 45 ans, il l'a étudié sous toutes ses coutures. Que certains montent aux arbres, que d'autres butinent, et qu'ils influencent la croissance des plantes et les rendements agricoles !
Dans le sillage de l'Éloge du ver de terre sorti 2018 chez Flammarion, voici la suite, plus pédologique et scientifique, mais également plus historique et politique. Politique dans le sens où notre nourriture provient de 95 % à 100 % des sols cultivés, comme nos vêtements et nos chaussures, le bois, le papier, le carton, le vin, le tabac, les huiles végétales...
Mais comme ces sols nourriciers sont victimes de la même punition que les pôles, et que les vers de terre sont des créateurs d'humus, on comprend vite que la viabilité d'une humanité paisible repose sur la vie souterraine et en particulier sur ces animaux.
Clé de voûte de l'alimentation de demain, on peut même soutenir que, via les plantes ou les animaux qui les mangent, le ver de terre est à la source d'un cycle tout aussi essentiel que celui de l'eau : le cycle de la nutrition.
Ce livre inclut l'essentiel du dernier ouvrage de Darwin, et il s'adresse autant aux consommateurs soucieux de leur alimentation qu'à ceux qui la produisent : agriculteurs, maraîchers, jardiniers, et la future génération de paysans.
Paru le : 01/09/2020
Thématique : Animaux sauvages Essais Scientifiques
Auteur(s) : Auteur : Christophe Gatineau Auteur : Sylvie Corré Auteur : Charles Darwin
Éditeur(s) :
Le Jardin vivant
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Levêque - Préfacier : Edmond Perrier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9573766-0-5
EAN13 : 9782957376605
Reliure : Broché
Pages : 297
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 175 g
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