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Changeons d'agriculture : réussir la transition

Auteur : Jacques Caplat

Paru le : 07/05/2014
Éditeur(s) : Actes Sud
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Domaine du possible
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Le modèle agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est remis en question en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi, la santé humaine et animale. Pour réussir une autre agriculture, l'auteur décrit les étapes d'une transition réussie vers une agriculture biologique généralisée et les moyens collectifs et individuels à mettre en place pour l'amorcer. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Changeaons d'agriculture Le « modèle » agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi et la santé humaine et animale. Pourtant, sa remise en cause est souvent écartée au nom de l'urgence alimentaire : il serait « le seul capable de nourrir l'humanité ». Cette affirmation péremptoire interdit le débat et nous enferme dans une impasse dont il est urgent de sortir. L'objet de cet ouvrage est de lever certains malentendus et de détailler les alternatives qui nous permettront d'élaborer une autre agriculture, capable de réconcilier paysans, environnement et société. Pour ce faire, l'auteur explique quels ont été les choix scientifiques, économiques et politiques qui ont présidé à l'élaboration du modèle « conventionnel », et démontre que d'autres choix tout aussi performants sont possibles. Il décrit alors les étapes d'une transition en s'appuyant sur la réalité de milliers de paysans passés de l'agriculture conventionnelle à l'agriculture biologique. C'est donc bien d'actes concrets et réalisables qu'il est question ici, où paysans et citoyens sont mis à contribution, chacun ayant son rôle à jouer dans une transition réussie vois l'agriculture de demain.

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Fiche Technique

Paru le : 07/05/2014

Thématique : Généralités sur l'écologie

Auteur(s) : Auteur : Jacques Caplat

Éditeur(s) : Actes Sud

Collection(s) : Domaine du possible

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-330-03234-X

EAN13 : 9782330032340

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 151

Hauteur : 19 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 200 g